Buscar

Mexilhões Thai

Prato produzido na cozinha do Thi em Portugal, adoro os pratos que ele faz, são leves e saborosos. Com certeza teremos mais.



Ingredientes:


  • 2 sacos de mariscos/mexilhão fresco

  • 2 leites de coco

  • 3 cebolinhas

  • 1 cebola roxa

  • 1 gengibre

  • Azeite

  • Sal


Preparo:


  1. Colocar o azeite numa panela grande, adicionar a cebola em cubos e o gengibre ralado, deixar dourar e depois colocar a cebolinha e os 1 e 1/2 leite de coco e ir misturando. Colocar 1 pitada de sal.

  2. Adicionar os mariscos frescos já limpos e tampar.

  3. Deixar cozinhando até os mariscos abrir.

  4. Em paralelo fritar as batatas





Na cozinha: Thiago Figueiredo





#praia #asiatico #inovação

7 visualizações