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Pão de tapioca

Esta receita foi enviada pela Clara Kochen, mãe de um amigo (Milton), é uma receita que eles usam muito no café da manhã do final de semana. Uma delícia e saudável!


Ingredientes:

  • 2 xícaras de tapioca

  • 1 xícara de leite fervendo

  • Sal

  • 1 ovo (se dobrar a receita, mantém somente 1 ovo)

  • 1 colher de manteiga não muito cheia

Preparo:

  1. Numa tigela, colocar a tapioca e sobre ela, o leite fervendo.

  2. Mexer e deixar descansar por alguns minutos.

  3. A seguir, misturar o sal, a manteiga e o ovo ligeiramente batidos com um garfo.

  4. Com uma colherada de massa, moldar pequenos pãezinhos.

  5. Coloque para assar.



Na cozinha: Laura e Milton Kochen





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