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Beterraba com queijo de cabra

Uma outra forma de fazer é usar queijo de cabra duro e ralar o queijo em cima da beterraba. Aproveite!



Ingredientes:

  • 2 beterrabas cortada

  • 300g de queijo de cabra fresco pastoso

  • Salsinha picada

  • Azeite

  • Sal


Preparo:

  1. Cozinhe as beterrabas e corte em rodelas.

  2. Coloque numa travessa redonda as beterrabas formando um círculo (conforme a foto) e depois acrescente o queijo de cabra no meio.

  3. Coloque fio de azeite e sal e depois polvilhe com salsinha.




Na cozinha: Célia