Uma outra forma de fazer é usar queijo de cabra duro e ralar o queijo em cima da beterraba. Aproveite!
Ingredientes:
2 beterrabas cortada
300g de queijo de cabra fresco pastoso
Salsinha picada
Azeite
Sal
Preparo:
Cozinhe as beterrabas e corte em rodelas.
Coloque numa travessa redonda as beterrabas formando um círculo (conforme a foto) e depois acrescente o queijo de cabra no meio.
Coloque fio de azeite e sal e depois polvilhe com salsinha.
Na cozinha: Célia
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