Um dos pratos mais famosos e saborosos da culinária mexicana, os Tacos são feitos de tortillas de trigo ou de milho recheadas.

Esta receita é muito popular na Itália, mas principalmente entre os napolitanos.

O Calzone é uma variação para fazer com a massa de pizza, aqui fizemos uma versão mais leve (sem fritar) com recheios diferentes.

Esta receita foi compartilhada pelo grande amigo Marcello Pilar. Cuidadoso e seletivo nos ingredientes, só aceita os melhores produtos.

Este prato foi inspirado na receita da Chef Morena Leite, do Capim Santo. Uma opção criativa para um dia olhando o mar e curtindo a brisa.

Prato maravilhoso, versão vegana e sem glúten do quibe de carne da cozinha árabe; vai quinoa, shimeji, castanha, e abóbora.

Este prato vegetariano fica delicioso. Na nossa cozinha fizemos o hamburger e depois complementamos com quibebe e ratatuille de beringela.

Receita maravilhosa para fazer na Páscoa, no Natal e Ano Novo. Muito presente nas festas das famílias Portuguesas.

Adoro esta receita, prática e saborosa. Dá menos trabalho do que fazer o peru inteiro, se for um jantar para poucas pessoas.

Meu prato preferido no Natal: Camarão a batatonese. E tem que ser assim com os camarões bem grandes e bem tenros.

Macarrão super saboroso, você pode substituir a panceta pelo bacon, mas não terá o mesmo sabor.

Este mês nos dedicamos a publicar receitas vegeterianas, com pegada Plant Based Diet. Este arroz é gostosa opção de refeição completa.

Uma receita de lasanha vegetariana leve, saudável e deliciosa.

Prato maravilhoso preparado na aula de finger food pelo Chef Joab. A combinação da alcachofra com o ragu de vitela funciona muito bem para u

Este macarrão é o meu querido da estação outono-inverno, super saboroso, nutritivo com creme de couve e a crocância da farofa.

Para o dia dos namorados uma polenta com espinafre e frango, que é ideal para os dias frios e para ficar abraçado.

Uma amiga me inspirou e provocou a testar esta receita inovadora (para uma descendente de Italianos), um nhoque de banana verde.

Esta almôndega de feijão preto é maravilhosa e acompanha legumes cozidos. Excelente para este friozinho!

Este prato, além de muito saboroso, é uma excelente variação para o almoço. O bife fica suculento e o bacon dá todo o sabor para carne.

Esta é minha homenagem à Lolo Define, minha mãe, que com tanto carinho me inspirou para receber e nutrir as pessoas.