- 9 de abr. de 2022
Tacos
Um dos pratos mais famosos e saborosos da culinária mexicana, os Tacos são feitos de tortillas de trigo ou de milho recheadas.
- 22 de mar. de 2022
Spaghetti alle vongole
Esta receita é muito popular na Itália, mas principalmente entre os napolitanos.
- 12 de mar. de 2022
Pizza Calzone
O Calzone é uma variação para fazer com a massa de pizza, aqui fizemos uma versão mais leve (sem fritar) com recheios diferentes.
- 5 de mar. de 2022
Spaghetti à carbonara
Esta receita foi compartilhada pelo grande amigo Marcello Pilar. Cuidadoso e seletivo nos ingredientes, só aceita os melhores produtos.
- 10 de fev. de 2022
Lagosta gratinada no abacaxi
Este prato foi inspirado na receita da Chef Morena Leite, do Capim Santo. Uma opção criativa para um dia olhando o mar e curtindo a brisa.
- 7 de fev. de 2022
Quibe de quinoa com abóbora e shimeji
Prato maravilhoso, versão vegana e sem glúten do quibe de carne da cozinha árabe; vai quinoa, shimeji, castanha, e abóbora.
- 18 de jan. de 2022
Hamburguer de lentilha e abobrinha
Este prato vegetariano fica delicioso. Na nossa cozinha fizemos o hamburger e depois complementamos com quibebe e ratatuille de beringela.
- 28 de dez. de 2021
Bacalhau a Gomes de Sá
Receita maravilhosa para fazer na Páscoa, no Natal e Ano Novo. Muito presente nas festas das famílias Portuguesas.
- 21 de dez. de 2021
Bolinha de peru com molho de laranja
Adoro esta receita, prática e saborosa. Dá menos trabalho do que fazer o peru inteiro, se for um jantar para poucas pessoas.
- 3 de dez. de 2021
Camarão a batatonese
Meu prato preferido no Natal: Camarão a batatonese. E tem que ser assim com os camarões bem grandes e bem tenros.
- 30 de out. de 2021
Penne alla Vodka com Panceta
Macarrão super saboroso, você pode substituir a panceta pelo bacon, mas não terá o mesmo sabor.
- 9 de set. de 2021
Arroz 7 Cereais com Abobrinha e Castanha de Caju
Este mês nos dedicamos a publicar receitas vegeterianas, com pegada Plant Based Diet. Este arroz é gostosa opção de refeição completa.
- 14 de ago. de 2021
Lasanha de Pupunha com Cogumelos
Uma receita de lasanha vegetariana leve, saudável e deliciosa.
- 17 de jul. de 2021
Risoto de Alcachofra com Ragu de Vitella
Prato maravilhoso preparado na aula de finger food pelo Chef Joab. A combinação da alcachofra com o ragu de vitela funciona muito bem para u
- 19 de jun. de 2021
Macarrão sem glúten ao Molho Verde de Couve
Este macarrão é o meu querido da estação outono-inverno, super saboroso, nutritivo com creme de couve e a crocância da farofa.
- 11 de jun. de 2021
Polenta Cremosa com Espinafre e Frango Pesto
Para o dia dos namorados uma polenta com espinafre e frango, que é ideal para os dias frios e para ficar abraçado.
- 2 de jun. de 2021
Nhoque de Banana Verde com Molho de Tomate
Uma amiga me inspirou e provocou a testar esta receita inovadora (para uma descendente de Italianos), um nhoque de banana verde.
- 26 de mai. de 2021
Almôndegas de feijão preto
Esta almôndega de feijão preto é maravilhosa e acompanha legumes cozidos. Excelente para este friozinho!
- 15 de mai. de 2021
Medalhão de Filé Mignon com Bacon e Ervas
Este prato, além de muito saboroso, é uma excelente variação para o almoço. O bife fica suculento e o bacon dá todo o sabor para carne.
- 9 de mai. de 2021
Feijoada da Lolo Define
Esta é minha homenagem à Lolo Define, minha mãe, que com tanto carinho me inspirou para receber e nutrir as pessoas.