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Biscoito de nozes

Receita do livro do Spa Lapinha, onde todas as comidas são feitas com base em uma dieta saudável e equilibrada.



Ingredientes:

  • ¾ xícara de açúcar cristal orgânico

  • 1 ovo

  • 3/ de xícara de ghee

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • 2 xícaras de farinha de trigo branca

  • ¾ xícara de farinha de trigo integral

  • ¼ xícara de nozes picadas

Preparo:

  1. Na batedeira, preparar um creme com o açúcar, ovo, ghee e essência de baunilha.

  2. Acrescentar as farinhas de trigo e as nozes, amassando tudo até ficar homogêneo.

  3. Deixar a massa descansa por 1 hora na geladeira, e então dispor em forminhas.

  4. Levar e assar por 15 minutos em temperatura moderada.

  5. Guardar em recipiente fechado longe da luz e da umidade.




Na cozinha: Célia





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