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Cebola Frita (Onion Rings)

Este prato me lembra muita a minha infância e nosso almoço em família no restaurante Outback. Para uma versão sem glúten use a farinha de arroz ou farinha Zaya. As crianças adoram!


Ingredientes:


  • 4 cebolas médias cortadas em rodelas

  • 2 copos de leite

  • 2 copos de farinha de trigo (se quiser fazer sem glúten, passa na farinha de arroz ou farinha Zaya sem glúten)

  • 1 ovo inteiro batido na mão

  • Óleo para fritar


Preparo:


  1. Deixar a cebola de molho no leite por 30 minutos.

  2. Passar no ovo, depois na farinha e fritar no óleo bem quente.

  3. Secar no papel enxuga para deixar bem crocante.




Na cozinha: Sônia





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