Pizza de Berinjela

Excelente opção para sábado ou domingo à noite: Pizza de berinjela. Você pode escolher o sabor tradicional de margherita ou incrementar com sabores de calabresa, muçarela de búfala e presunto cru, queijo com cogumelos!!! Se fizer no forno à lenha fica ainda mais saboroso. É light e dá para comer sem culpa.


Ingredientes:


  • 3 unidades de berinjela

  • Molho de tomate (de preferência orgânico)

  • Queijo muçarela de búfala

  • Toma