Esta receita foi enviada pela Clara Kochen, mãe de um amigo (Milton), é uma receita que eles usam muito no café da manhã do final de semana. Uma delícia e saudável!
Ingredientes:
2 xícaras de tapioca
1 xícara de leite fervendo
Sal
1 ovo (se dobrar a receita, mantém somente 1 ovo)
1 colher de manteiga não muito cheia
Preparo:
Numa tigela, colocar a tapioca e sobre ela, o leite fervendo.
Mexer e deixar descansar por alguns minutos.
A seguir, misturar o sal, a manteiga e o ovo ligeiramente batidos com um garfo.
Com uma colherada de massa, moldar pequenos pãezinhos.
Coloque para assar.
Na cozinha: Laura e Milton Kochen