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Sopa detox de Beterraba

Receita simples, mas com muito sabor e nutrição.



Ingredientes:


  • 1 beterraba

  • 1 chuchu

  • 1 abobrinha

  • 1 dente de alho picado

  • 2 colheres de chá de Sal

  • 1 colher de chá de azeite extravirgem

  • 1 litro de água

  • Pimenta do reino a gosto

Preparo:


  1. Em uma panela, refogue o alho no azeite. Acrescente a água e deixe ferver.

  2. Junte os demais ingredientes e misture bem.

  3. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos em fogo médio. Quando os legumes estiverem macios, desligue o fogo, adicione o sal e a pimenta do reino.

  4. Espere a sopa ficar morna e bata tudo no liquidificador.

  5. Sirva polvilhando orégano a gosto.




Na cozinha: Zezé





#detox #funcional #simples

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