Banoffee

Nada mais gostoso do que no inverno comer uma sobremesa saborosa, o Banoffee é a torta inglesa feita com banana, creme e molho espesso de caramelo combinado com uma base de biscoito amanteigado. Esta versão foi preparada pelo chef Joab num copinho, o que traz charme e delicadeza na hora de servir.


Ingredientes:

  • Doce de leite

  • Bolacha de leite (Passatempo sem recheio)

  • Creme de leite fresco

  • Banana nanica madura

  • Açúcar

  • Água


Preparo:

  1. Fazer uma farofa com a bolacha de leite.

  2. Cortar as bananas em rodelas, fazer um chantilly ou merengue italiano.

  3. Montar em mini copinhos.




Na cozinha: Chef Joab