29 de jan. de 2022
Harumaki de queijo coalho (ou requeijão) e carne seca
O Rolinho primavera, da cozinha asiática, é recheado com carne seca e queijo coalho caracterÃsticos do nordeste brasileiro. Bom apetite!
28 de ago. de 2021
Mini Batata Recheada
As minis batatas recheadas são uma ótima opção para o aperitivo, já que pelo seu formato ajudam a pegar com a mão.
27 de jul. de 2021
Fregola tostata de Frutos do Mar
Fregola é nativa da Sardenha, do tamanho de um caroço de mamão, a Fregola Sarda é uma massa seca que dá um toque todo especial.
24 de jul. de 2021
Batata suflada com Steak Tartare
Este prato é uma releitura em forma de finger food do famoso Steak Tartare, que tem dupla nacionalidade: Alemanha e França.
20 de jul. de 2021
Banoffee
Nada mais gostoso do que no inverno comer uma sobremesa saborosa, o Banoffee é a torta inglesa feita com banana, creme e molho.
17 de jul. de 2021
Risoto de Alcachofra com Ragu de Vitella
Prato maravilhoso preparado na aula de finger food pelo Chef Joab. A combinação da alcachofra com o ragu de vitela funciona muito bem para u
13 de jul. de 2021
Cotoletta de Atum ao molho de jabuticaba acompanha Gratin de Espinafre
Este prato foi feito pelo Chef Joab com maestria, mistura a frescura e maciez do atum com molho marcante da jaboticaba. InesquecÃvel sabor!
28 de jun. de 2021
Crostini de Polenta com Linguiça e Salsa de Tomate
A versão da Polenta do Chef Joab é bem delicada, feita com sêmola de milho cortada delicadamente em cubos e finalizada com molho de tomate.
16 de jun. de 2021
Roll de Presunto Cru com Queijo de Cabra e Pesto de Manjericão
Aperitivo fácil e saboroso para servir em dia de festa ou almoço/jantar mais sofisticado.