Salada com super alimentos, com quinoa, abacate e tomate. O mix dos sabores fica maravilhoso, vai muito bem como acompanhamento, ou até mesmo como opção de jantar leve. Teste e me conte depois!
Ingredientes:
1 xícara (chá) de quinoa cozida
½ tomate picado
½ cebola roxa picada
1 colher (sopa) de sementes de gergelim
1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
½ limão Taiti espremido
½ abacate cortado em cubos
Sal a gosto
Azeite de oliva a gosto
Preparo:
Misture todos os ingredientes, deixando o abacate por último.
Finalize com azeite e sal.
Na cozinha: Cleia