Batata "frita" no forno

Quem não ama batata frita? Pois esta é uma receita criativa da Bela Gil com batatas no forno que parecem fritas. Adoro! Ingredientes: ½ kg de batata baroa (é a mesma coisa que mandioquinha) ½ kg de batata doce ½ copo de milharina 1 colher de chá de sal Azeite Preparo: Pré aqueça o forno a 220ºC e unte 2 tabuleiros com azeite. Lave e corte as batatas em palitos sem descascar. Coloque numa bacia e misture com azeite, depois a milharina até que todas as batatas fiquem cobertas pelos flocos de milho. Distribua todas as batatas nos tabuleiros em uma só camada. Leve ao forno e asse por 40 minutos. Sirva com molho de coentro.
Na cozinha: Sônia Inspiração: Bela Gil