Salada Crocante em Tiras

Salada colorida e crocante, traz alegria e novidade para a mesa. Acompanha qualquer prato e é fácil de fazer. Ingredientes: 2 colheres de sopa de azeite extravirgem 2 colheres de sopa de suco de limão 1 colher de sopa de mostarda dijon ¼ de colher de sopa de açúcar 2 xícaras de cenouras fatiadas finamente 2 xícaras de abobrinha fatiadas finamente ¼ xícaras de cebola roxa em fatias finas ¼ xícaras frouxamente embaladas de salsa de folhas chatas 2 colheres de sopa de folhas de hortelã rasgadas ¼ de colher de chá de sal ¼ de colher de chá de pimenta preta moída na hora Preparo: Junte os 4 primeiros ingredientes em um bowl médio mexendo bem com um pouco de whisky. Adicione a cenoura, abobrinhas e cebolas, reserve. Polvilhe com ervas, sal e pimenta. Sirva. Na cozinha: Célia #vegano #vegetariano #semglutem