Salada de quinoa com abacate e tomate

Salada com super alimentos, com quinoa, abacate e tomate. O mix dos sabores fica maravilhoso, vai muito bem como acompanhamento, ou até mesmo como opção de jantar leve. Teste e me conte depois! Ingredientes: 1 xícara (chá) de quinoa cozida ½ tomate picado ½ cebola roxa picada 1 colher (sopa) de sementes de gergelim 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada ½ limão Taiti espremido ½ abacate cortado em cubos Sal a gosto Azeite de oliva a gosto Preparo: Misture todos os ingredientes, deixando o abacate por último. Finalize com azeite e sal.

Na cozinha: Cleia