Salada verde com maçã, nozes e queijo roquefort

Adoro saladas criativas, são ótimas opções para o verão e enchem de cor, sabor e nutrientes as nossas refeições. Esta tem maçã, pera, nozes e queijo roquefort. Experimente! Ingredientes: 1 unidade de pera madura 1 ramo de alecrim 50 ml de Vinho Branco 50 ml de azeite 25 ml de vinagre de limão Alface Americana Alface Crespa verde Alface Crespa roxa Broto de agrião Broto de rúcula Queijo gorgonzola Maçã verde Nozes Croutons Preparo: Descasque as peras, corte em cubos e refogue no azeite rapidamente. Em seguida, acrescente alecrim, vinagre de limão e vinho branco. Cozinhe por 2 minutos aproximadamente e refrigere. Coloque o mix de folhas em uma travessa. A seguir, acrescente lascas de queijo gorgonzola, lâminas de maçã verde e nozes. Por fim, coloque os croutons por cima das folhas e finalize com o azeite de pera. Na cozinha: Cleia