Torta Crudivora

Esta torta é um exemplo que a culinária a base de vegetais pode ser muito saborosa e criativa. Esta receita foi enviada pelo pessoal do Rituaali e testada por nós. Chocolate e frutas vermelhas mesclados dão um sabor refrescante e nutritivo. Ingredientes: Base · 200 g de amêndoas · 100 g de passas brancas · 20 ml de água 5 g de chia Creme · 300 g castanha de caju · 100 g leite de Coco em pó ou leite soja · 200g de frutas vermelhas congelada · 50 g Açúcar coco ou tâmaras · 100 ml de agua · 20 ml de essência de baunilha. Preparo: Base 1. Triturar a amêndoas e as passas em um processador 2. Colocar a água aos poucos e a Chia Misture até formar uma crostinha 3. Unte a forma com óleo de coco Monte a base na forma removível Creme 1. Bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea 2. Adicione sobre a base e leve ao freezer de 4 a 6horas (Ideal deixar de um dia para outro) 3. Adicione uma calda da sua preferência. *Dicas = frutas vermelhas, damasco e maracujá Na Saúde: Clínica e Spa Rituaali