Fregola tostata de Frutos do Mar

Fregola é nativa da Sardenha, do tamanho de um caroço de mamão, a Fregola Sarda é uma massa seca que dá um toque todo especial a este prato de frutos do mar. Uma vez descoberta essa massa você pode usá-la de forma criativa com outros temperos, ragus e ingredientes. Obrigada Chef Joab por nos apresentar esta delícia.



Ingredientes:

  • Fregola

  • Polvo

  • Camarão

  • Lula