Nhoque de Banana Verde com Molho de Tomate

Uma amiga me inspirou e provocou a testar esta receita inovadora (para uma descendente de Italianos), um nhoque de banana verde. E não é que ficou maravilhoso e muito bom para esses dias mais fresquinhos! Obrigada Renata Felicíssimo, e por favor continue a nos enviar receitas diferentes.



Ingredientes:

  • 18 bananas nanicas verdes;

  • 1 batata grande;

  • 5 xícaras de xá de queijo parmesão ralado;

  • 2 xícaras de farinha de trigo (250g);