Salada de brotos de brócolis, edamame e coco

Está receita criativa e super saborosa é de criação da chef Andrea Aidar. Fonte de proteína e fibras, a mistura dos ingredientes traz sabor e textura na boca. Excelente para uma refeição solo ou como acompanhamento.


Ingredientes:

  • 1,5 litro de água

  • 1 ¼ colher de sopa de sal

  • 1 maço de brócolis japonês (350g)

  • 1 ¾ xícara (220g) de vagem holandesa fatiada

  • 1 ½ xícara de edamame sem casca conge