legumes | Receitas da Dinda

Salada de brotos de brócolis, edamame e coco

Está receita criativa e super saborosa é de criação da chef Andrea Aidar. Fonte de proteína e fibras, a mistura traz sabor e textura.

Mini Batata Recheada

As minis batatas recheadas são uma ótima opção para o aperitivo, já que pelo seu formato ajudam a pegar com a mão.

Cotoletta de Atum ao molho de jabuticaba acompanha Gratin de Espinafre

Este prato foi feito pelo Chef Joab com maestria, mistura a frescura e maciez do atum com molho marcante da jaboticaba. Inesquecível sabor!

Hambúrguer de Frango e Abobrinha e Aveia

Para comemorar o Dia do Hambúrguer, escolhemos uma receita diferente, muito saborosa e saudável. Experimente!

Torta Crudivora

Esta torta é um exemplo que a culinária a base de vegetais pode ser muito saborosa e criativa. Receita foi enviada pelo pessoal do Rituaali.

Sopa Minestrone e PTS ao Alho e Óleo

Minestrone é uma sopa italiana feita com legumes variados cortados bem pequenos, que podem variar de acordo com a época e disponibilidade.

Berinjela crocante no forno

Este prato é fácil de fazer e fica muito saboroso... a “crocância” do queijo na beringela é de dar água na boca.

Purê de banana da Terra

Este purê fica maravilhoso com peixe assado! Bem feito tem sabor de baunilha.

Risoto de Abobrinha

Adoro risoto de legumes, este foi publicado na Revista Vogue e é maravilhoso.

Espinafre com pinoli e uva passa

Uma forma criativa de fazer legumes, o pinoli e a uva passa dão um sabor de sofisticação. Experimente!

Batata Rosti

Batata maravilhosa! Se quiser incrementar, inclua cebolas em rodelas, queijos ou ainda bacon para dar mais sabor.

Batata doce e abacaxi no alecrim

Acompanhamento saboroso e funcional, vai bem com peixe grelhado.

Quiche colorida de legumes

Esta quiche além de linda, é super saborosa. Ótima para fazer no fim de semana com a casa cheia de amigos.

Bolinhas de Ricota com espinafre

Receita cedida pela família da Bel, excelente para comer a noite.