funcional | Receitas da Dinda

Salada de repolho roxo, cenoura e uva passa

Esta salada é um banho de nutrientes, o seu colorido já mostra a complementação de todos sabores e benefícios.

Quibe de quinoa com abóbora e shimeji

Prato maravilhoso, versão vegana e sem glúten do quibe de carne da cozinha árabe; vai quinoa, shimeji, castanha, e abóbora.

Quinoa funcional com lentilha rosa

Esta receita é super fácil e uma opção saudável e fresquinha para o verão.

Hamburguer de lentilha e abobrinha

Este prato vegetariano fica delicioso. Na nossa cozinha fizemos o hamburger e depois complementamos com quibebe e ratatuille de beringela.

Grãomelete (omelete de grão-de-bico)

Adoro esta opção vegana para café da manhã, super leve e saboroso. O recheio escolhido aqui foi pasta de tofu e tomate.

Salada verde com maçã, nozes e queijo roquefort

Adoro saladas criativas, são ótimas opções para o verão e enchem de cor, sabor e nutrientes as nossas refeições.

Salada de Grãos

Salada bem nutritiva e funcional, mistura vários tipos de cereais, grãos e castanhas. Enviada pela nossa amiga Lilian Stuhlberger.

Pão de frigideira de grão de bico

Que tal uma opção de café da manhã sem glúten? E para ficar mais saboroso, você pode acrescentar sementes de abóbora e girassol.

Espinafre com pinoli e uva passa

Uma forma criativa de fazer legumes, o pinoli e a uva passa dão um sabor de sofisticação. Experimente!

Batata "frita" no forno

Quem não ama batata frita? Pois esta é uma receita criativa da Bela Gil com batatas no forno que parecem fritas. Adoro!

Batata doce e abacaxi no alecrim

Acompanhamento saboroso e funcional, vai bem com peixe grelhado.

Empadão de grão-de-bico com palmito fresco

Por Dadão Pires. Fica bem fácil de usar o frango desfiado da Vapza ou similar, segundo a Cacau fica super rápido.