Um dos pratos mais famosos e saborosos da culinária mexicana, os Tacos são feitos de tortillas de trigo ou de milho recheadas.

Este prato é uma releitura em forma de finger food do famoso Steak Tartare, que tem dupla nacionalidade: Alemanha e França.

Prato maravilhoso preparado na aula de finger food pelo Chef Joab. A combinação da alcachofra com o ragu de vitela funciona muito bem para u

Este prato, além de muito saboroso, é uma excelente variação para o almoço. O bife fica suculento e o bacon dá todo o sabor para carne.

Prato de origem nordestina, conhecido como carne de sol, carne seca, ou charque. Sabor maravilhoso!

Meu prato favorito, sem muita história: bife alto com batata canoa frita.

Me lembro muito de comer este prato na casa da família Mahfuz na Rua Canário junto com outros pratos maravilhosas da cozinha libanesa.

Prato inspirado no livro a Cozinheira e o Guloso, da Mazzô. Feito com maestria pelo nosso amigo Murilo Gabriel. Só de olhar as fotos dá água

Cassoulet a feijoada francesa, com feijões e mix de carnes de pato, porco e linguiça. Maravilhoso prato para fazer no inverno.

A Vitela dá leveza a este prato, o vinho do Porto e a uva trazem presença e sabor. Combinação maravilhosa para um dia de festa.

Prato saboroso para os dias frios! Na França eles fazem algo similar que se chama “Bavete”.