- 26 de mar. de 2022
Panacotta de Morango
Sobremesa típica da região italiana de Piemonte, suave e leve, perfeita para um dia de verão.
- 26 de fev. de 2022
Sorvete de Banana com Frutas Vermelhas
Receita criada pela Chef Juliana Rezende. É minha sobremesa preferida do verão, leve, fresca e com muito sabor.
- 15 de fev. de 2022
Salada de caranguejo com palmito na folha de alface
Salada super criativa e fresquinha, com gostinho de mar, mistura caranguejo (pode substituir por Kani também) e palmito. Aproveite!
- 3 de jul. de 2021
Sopa Verde
Nesse friozinho nada melhor do que uma sopa nutritiva e leve. Esta versão da sopa verde vai espinafre, abobrinha, couve e brócolis.
- 21 de jun. de 2021
Sopa de Aspargos
Para hoje, início de inverno, nada melhor que uma sopa para esquentar, não é mesmo? A base leve desta sopa permite fazer vários sabores.
- 20 de abr. de 2021
Salada de Grãos
Salada bem nutritiva e funcional, mistura vários tipos de cereais, grãos e castanhas. Enviada pela nossa amiga Lilian Stuhlberger.
- 1 de fev. de 2021
Burrata com tomate 3 cores
Esta entrada é simples e saborosa, os tomates coloridos trazem cor ao prato.
- 19 de dez. de 2020
Atum Grelhado com Crosta de Pistache e Salsa de Papaia
Este atum fica maravilhoso e é uma ótima opção para um jantar de fim de ano com amigos. É um prato leve para a época do verão.
- 18 de ago. de 2020
Mexilhões Thai
Prato produzido na cozinha do Thi em Portugal, adoro os pratos que ele faz, são leves e saborosos. Com certeza teremos mais.
- 24 de jul. de 2020
Papelote de Saint Peter com cuscuz marroquino
Prato delicioso, leve e molhadinho. Enviado pela Julia que leva para cozinha sabor e nutrição. Fácil e prático para fazer em casa.
- 15 de mai. de 2020
Linguado com molho de limão siciliano e cogumelos
O toque especial deste prato é o molho de limão siciliano com cogumelos, o peixe fica molhadinho e saboroso para uma bela refeição.
- 28 de abr. de 2020
Enrolado de peixe com palmito
Minha avó adorava fazer este prato no almoço das quintas-feiras, faz parte da minha lembrança olfativa.
- 28 de abr. de 2020
Risoto de Abobrinha
Adoro risoto de legumes, este foi publicado na Revista Vogue e é maravilhoso.
- 27 de abr. de 2020
Camarão com rúcula e abacate
Prato leve e saudável, ótimo para dias quentes.
- 24 de abr. de 2020
Bolinhas de Ricota com espinafre
Receita cedida pela família da Bel, excelente para comer a noite.
- 24 de abr. de 2020
Empadão de grão-de-bico com palmito fresco
Por Dadão Pires. Fica bem fácil de usar o frango desfiado da Vapza ou similar, segundo a Cacau fica super rápido.